Quesos Venezolanos
Hermanos Mendoza

Una guía práctica, fácil y dinámica de aprender a elaborar 6 típicos quesos venezolanos: Queso Guayanés, De Mano, Telita, Clineja, Llanero y Ricotta.

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Nuestro Ebook

Gusto en saludarle, muchísimas gracias por contactarnos, nuestro Ebook, es un libro en formato PDF que consta de 6 recetas sencillas paso a paso, con fotos de sus procesos de los quesos más significativos de la gastronomía venezolana, resumidos en 65 paginas.

En él te iniciamos en los procesos de elaboración de queso: Blanco Llanero, De Mano, Clineja, Guayanés, Telita y Ricotta.

Trabajaremos el proceso de Pasteurización de la leche fresca, para proceder a la elaboración del Queso Blanco llanero ya que muchos de ustedes, no pueden trabajar con leche cruda en diferentes partes del mundo.

Este Ebooks, contiene formulaciones básicas, ejemplos de cálculos para que aprendas a calcular las dosis, recomendaciones basadas en todos los años de experiencia que me preceden, consejos de cada preparación, teoría básica que debes conocer y fotos del paso a paso para que no te peles en nada.

Este Ebooks, tiene en sus líneas más de 25 años de mi experiencia en la elaboración de quesos, y te lo doy a un costo bastante accesible para que tú aprendas en mucho menos tiempo y te conviertas en un quesero experto.

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